本文摘要：采取四项措施确保蔬菜安全

１５日， 涧西菜果批发市场随机抽检１２种蔬菜，发现其中３种蔬菜样本农药残留毒性超标。

采取四项措施确保蔬菜安全

１５日， 涧西菜果批发市场随机抽检１２种蔬菜，发现其中３种蔬菜样本农药残留毒性超标。市农业专家说，随着气温升高，各种虫害将多起来，田间农药的大量使用，使上市蔬菜农药残留超标的可能性增大。

那么，我市蔬菜农药残留超标的症结在哪里，怎样才能保证市民吃上“安全”的蔬菜呢？

据了解，我市蔬菜安全控制方面目前主要存在两大问题：一是资金不足。

前几年，我市几个主要的大型蔬菜批发市场先后都配置了针对蔬菜“农残”的检测仪器和设备，可使用时间不长便闲置了。通过仪器对蔬菜“农残”做定性检测，包括检测试剂等，每测一个样本，成本需５元。由于资金紧张，这些市场通常在第一批试剂用完之后，就不愿再购买了，市场检测从而搁浅。而市农产品质量安全检测中心，除去购买专业仪器的花费，每年用在药品和人员上的投入需要数万元。

同样因经费有限，检测机制迟迟无法正式启动。

二是法规欠缺。２００３年１０月１日，郑州开始实行《郑州市无公害农产品管理办法》规定，上市的蔬菜一旦被检出农药残留超标，农业执法人员有权对其进行无害化销毁，并对经营单位及个人下发整改通知等，这使郑州市场上的蔬菜“农残”超标现象得到了有效抑制。

由于我市目前还没有出台治理蔬菜“农残”超标的有关办法、法规，检测人员在市场上检测到不合格蔬菜后，没有处理的依据和权利，即使告知市场经营管理人员，也往往收效甚微。因此，我市的蔬菜农药残留检测处于一种尴尬的境地。

为确保蔬菜成为“放心菜”，市农业部门决定采取一系列针对性措施：

第一，从本月开始，启动常规长效蔬菜农药残留检测机制。市农产品质量安全检测中心负责人说，４月以来，质检中心已分别对中原蔬菜批发市场、涧西菜果批发市场的上市蔬菜进行了随机抽检。

今后，将保持每周对各大蔬菜批发市场、农贸市场等的上市蔬菜进行抽检，将每次抽检结果通过新闻媒体、洛阳农业网向社会公布，使有害蔬菜无处藏身。

第二，通过市政府支持，保证检测工作正常运行。

现在，市政府已投资建设农产品质量安全检测中心，建成后，全套的多功能高精先进仪器将配置齐全，安全检测将由定性检测向定量分析、单项测定向多项检测发展，我市的农产品质量安全检测水平将得到全面提升。

第三，争取出台有关法规，早日实现市场准入制，使蔬菜安全管理走向法规化。

第四，从源头上下工夫，在蔬菜生产基地做好工作，鼓励和扶持建立更多的无公害蔬菜生产基地。

市农业专家提醒消费者，购买蔬菜时不要只图好看，要通过看、闻的办法，初步判断农药残留是否超标。

蔬菜买回家后，最好用清水或添加果蔬清洗剂浸泡５分钟至１０分钟，漂洗三四次再吃，这样可清除农药等有害残留物。本报见习记者 石蕴璞

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